LivingBBQ.de - Olly´s Grill & BBQ Blog

Cantuccini selber backen – fertige Cantuccini auf einem Holzbrett

Rollbraten vom Grill – Saftiges Rezept mit Dattelcreme-Füllung

Olly

Spießbraten vom Grill – saftig, würzig & vom Drehspieß

Olly

Bruschetta mit Sardellen Mandel Pesto

Olly

Rinder-Carpaccio mit Cheddar und Zitronenabrieb

Rindercarpaccio selber machen – das Original aus Italien

Olly

Gerade wenn es draußen kälter wird bekomme ich einfach Appetit auf richtige Hausmannskost mit einer deftigen dunkeln Sauce und würzigen Beilagen. Deswegen gibt es heute Gänsekeule. Und weil es ja nicht langweilig sein soll, bereiten wir aus dem sonst...

Die BraufactuM Biere im Test – Teil II

Wassermelone grillen – Sommerlicher Salat mit Tomaten vom Grill

Flammlachs aus der Feuerschale vom Flammlachs-Brett

Gegrillte Minz-Aubergine

Aioli

Grillgeräte & Zubehör Vorstellung

Moesta Grill Handschuhe Heat Pro Meat Gloves

Hitzehandschuhe im Test – Moesta-BBQ HeatPro Gloves

LivingBBQ

Severin SEVO Smart control GTS Elektrogrill – Smarter Elektrogrill mit Power

Update: Moesta-BBQ Sheriff bekommt neue Features

nomadiQ BBQ – Tragbarer Tischgrill | Camping Gasgrill im Test

Outdoorchef DAVOS 570 G PRO im Test

Grill-Anleitungen

Pulled Pork vom Elektrogrill Svevo GT Severin

Saftiges Pulled Pork vom Elektrogrill

Olly

Anleitung Pizza grillen: Wie mache ich Pizza vom Grill?!

Neapolitanische Pizza – Pizza Margherita, die beste Pizza der Welt

Caveman Steak – Steak direkt in der Glut grillen

Meater+ (Plus) das kabellose Bluetooth Grillthermometer mit Cloudfunktion

Dutch Oven Rezepte

Birria – Lammhüfte aus dem Dutch Oven

Hefezopf Rezept – Hefezopf aus dem Dutch Oven

Blaubeer Schnecken aus dem Dutch Oven mit selbstgemachter Hefe

Kärntner Reindling – Original Rezept im Dutch Oven gebacken

Makkaroni Auflauf mit Schinken im Dutch Oven

Makkaroni Auflauf mit Schinken und Käse

Lasagne aus dem Dutch Oven mit Sucuk

Neuste Rezepte

Cantuccini selber backen

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Cantuccini selber backen ist einfacher als du denkst – und im Moesta-BBQ Pelletsmoker bekommt das klassische Rezept sogar noch eine ganz besondere Note! Diese...

Rollbraten vom Grill – Saftiges Rezept mit Dattelcreme-Füllung

Olly 0

Rollbraten vom Grill mit Dattelcreme-Füllung: außen knusprig, innen saftig. Vom richtigen Schnitt bis zur perfekten Zubereitung auf dem Drehspieß – so gelingt dein Sonntagsbraten mit Pfiff.

Spießbraten vom Grill – saftig, würzig & vom Drehspieß

Bruschetta mit Sardellen Mandel Pesto

Rindercarpaccio selber machen – das Original aus Italien

Grilled Chicken Sandwich vom Grill – Toasties zum Frühstück

BURGER selber machen

Rezept für Burger Buns (Hamburger Brötchen)

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Hier mal das Rezept, welches in den Anfängen der Grillerei für Burger Buns genutzt habe. Das sind zweifelsohne klasse Burger Buns bzw. Hamburgerbrötchen. Inzwischen nutze ich aber dieses hier, da es noch besser ist und vor allem schneller geht! Zutaten: 500g Mehl (Typ 405) 10g Salz 1 Tütchen Trockenhefe oder 1/2 Würfel Frischhefe 1 Ei 30g Zucker 40g weiche Butter 25g Milchpulver (Magermilchpulver aus dem Reformhaus) ca. 230ml Wasser etwas geschmolzene Butter extra Zubereitung: Die Zutaten für 3 Minuten auf niedriger...

LivingBBQ.de unterwegs

Food Brother Dortmund – Burgerladen Test

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Der Burgerladen Food Brother in Dortmund war das Ziel am vergangenen Wochenende, als ich gemeinsam mit Blogger-Kollege Thorsten von BBQPit auf dem Weg nach Kassel in den dortigen Weber Original Store & Weber Grill Academy von Klaus Breinig war. Das Food Brother Burgerrestaurant ist eines von zwei Burgerläden unter dem Namen Food Brother in Dortmund. Am vergangenen Samstag haben wir das Food Brother Restaurant im Kreuzviertel in Dortmund aufgesucht. Wir sind dort mit mit einigermaßen hohen Erwartungen hingefahren, denn...

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